Enrique Piña

Veracruz, Ver., 23 de junio de 2025 — El Barrio de La Huaca se prepara para recibir una vez más el tradicional Festival de la Gorda y la Picada, que este año conmemora su décima edición, con una explosión de sabor, música y cultura veracruzana.

Nohemí Palomino Galván, habitante del callejón Toña la Negra, confirmó que, como cada año, vecinos se organizarán para ofrecer una variedad de antojitos que representan lo mejor de la gastronomía del puerto.

“Cumplimos 10 años con la celebración del 12 de agosto. La Huaca sigue en pie, firme en el callejón Toña la Negra, con todo el sabor de Toña y de Agustín (Lara), que nos invitan a gozar los antojitos día y noche”.

Aunque no hay una estructura formal detrás del evento, dijo que será durante todos los días del Carnaval de Veracruz y serán los propios residentes mantienen viva la festividad, aprovechando el marco del Carnaval para compartir sus tradiciones con locales y turistas.

Se prevé la participación de entre 8 y 10 personas en la organización, quienes se distribuirán sobre las calles Manuel Doblado y Zapata a lo largo del día.

Entre las delicias que se podrán degustar están las tradicionales gordas dulces, gordas de frijol, blancas con relleno, así como picadas en sus distintas variantes: verdes, rancheras, de mole y chipotle. También habrá empanadas, plátanos fritos y otros antojitos que forman parte del sabor único de la cocina veracruzana.

“Queremos que la gente venga, pruebe, se quede y se enamore de nuestras raíces”, concluyó.